Wild voorgerechten

Wildmenu

Voorgerechten

Wildbouillon met kruiden en dungesneden gedroogde ham
5.50

Hertencarpaccio met een salade van paddenstoelen en gepofte quinoa
10.50

Wildpaté met rode uien confijt en aardappel chips
12.50

Wild hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hertenbiefstuk met een geurige jeneverbessensaus
23.50

Wildzwijnsrugfilet met een bitterbal van pulled zwijn en paddenstoelenroomsaus
23.50

Wildstoofpot, diverse soorten wild met kruidkoek en preiselbeerencompote 
19.50

Duo van patrijspoot en filet met eigen jus
20.50